Edlund, L.-E. Madeleine Bonow, Magnus Gröntoft, Sofia Gustafsson & Markus Lindberg (eds.), Biskop Brasks måltider. Svensk Mat Mellan Medeltid Och renässans, Stockholm: Atlantis 2016, ISBN 978-91-7353-828-2, 352 Pp. J North Stud 2019, 12, 112-113.