Edlund, L.-E. 2019. Madeleine Bonow, Magnus Gröntoft, Sofia Gustafsson & Markus Lindberg (eds.), Biskop Brasks måltider. Svensk mat mellan medeltid och renässans, Stockholm: Atlantis 2016, ISBN 978-91-7353-828-2, 352 pp. Journal of Northern Studies. 12, 2 (Jun. 2019), 112–113.